Resep / Cara Membuat Basreng

RESEP BASRENG (BASO GORENG) SAMBAL COBEK PEDAS
Basreng adalah makanan khas bandung jawabarat. Basreng itu sendiri berarti baso di goreng . Meskipun penyajiannya simple tapi makanan yang satu ini merupakan salah satu cemilan terenak.
Berikut adalah resep atau cara membuat basreng.
Bahan-bahan membuat basreng:

• Bakso ikan atau bias dengan Bakso sapi
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Sambal (ulek):

• 5 buah Cabe rawit merah (tergantung selera)
• 2 cm Kencur/cikur 
• 2 siung Bawang putih 
• ½ sendok teh 

Cara Membuat Basreng Bumbu Cobek Pedas:

1. Goreng bakso ikan yang telah dipotong-potong sampai matang atau bisa di cek dengan  garing diluar, empuk didalam atau sesuai selera dan sisihkan
2. Ulek semua bahan bumbu halus, masukan bakso goreng, aduklah sampai benar-benar rata.
3. Sajikan dengan kopi dan makan