Resep / Cara Membuat Gatot

Ni makanan tradisional jawa tengah. Lebih tepatnya gunung kidul. Nama makanan ini Gatot atu bisa dikatakan ade nya tiwul karena sama sama terbuat dari ubi kayu :D

Berikut adalah resep atau cara membuat gatot yang enak :

Bahan

• Ubi kayu
• Air bersih
• Kelapa parut

 Langkah-langkah dan Deskripsi

1. Ketela dan Ubi yang berwarna kekuningan.
2. Kupas Ketela . Tapi kalau ada bagian yang membiru sebaiknya jangan dipilih
3. Bersihkan ketela .
4. Jemurlah ketela sekitar 6 jam :D per hari dari jam 9 pagi sampai 3 sore
5. Siramlah ketela tersebut sampai merata setiap sehari sekali selama 5-7 hari patokannya sampai ketela terlihat lunak dan warnanya terlihat gelap.
6. Kemudian potonglah ketela kecil-kecil dan bentuk sesuai selera misalnya love atau apa :P .
7. Terakhir jemurlah kembali potongan-potongan ketela tersebut di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering.